Bacalhau, bacalhau! Experimente bacalhau da Noruega!
Um dos peixes mais apreciados pelos brasileiros, o Bacalhau da Noruega chegou ao país há mais de 160 anos. O sucesso nas mesas brasileiras se refletiu nos negócios: o Brasil é um dos principais mercado mundial do bacalhau seco e ... + Ler mais |
1 Bacalhau Atolado Bacalhau Atolado Ingredientes1 kg de Bacalhau da Noruega em postas de 125 g, com pele, sem espinhas e já demolhado1/2 xícara de chá de óleo de milho3 cebolas médias picadas 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de urucum (colorau) 1/2 xícara de chá de ... + Ler mais |
2 Canapes de Bacalhau Canapes de Bacalhau Ingredientes800 g de Bacalhau da Noruega bem desfiado e demolhado 1/4 xícara de chá de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 500 ml de leite frio 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas 1/2 ... + Ler mais |
3 Focaccia de Bacalhau Focaccia de Bacalhau IngredientesMassa: 1 tablete de 15 gramas de fermento biológico 1 1/4 de xícara de chá de água morna 4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 1/2 colher de chá de sal 3 colheres de sopa de azeite
Recheio: 400 g de Bacalhau da ... + Ler mais |
4 Quiche de Bacalhau Quiche de Bacalhau IngredientesMassa: 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de chá de manjericão seco 200 g de manteiga gelada cortada em cubinhos 1/4 de xícara de água gelada
Recheio: 5 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em ... + Ler mais |
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